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「煮干し蕎麦(750円)」@零一弐三の写真17/8/30訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
煮干し蕎麦(750円)を。
スープは、さらっとしたタイプだが、煮干しは強めに効いている。やり過ぎではなく、自分には食べやすい。スープ量は、かなり少なめに感じた。
麺は、パツパツのストレート細麺。この麺は、個性的で良いですね。
具は、海苔・チャーシューニ枚。薬味には、小ねぎ・刻み玉ねぎ。チャーシューは、分厚いタイプで、なかなか食べ応えがありました。

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