7月3日(水)､今日からプレオープンすると知り午後12時4分頃に初訪問で店内7割りの入り｡
　駐車場はオートバックスやくら寿司などと供用の駐車場を利用｡
　店内は黒基調の天井が高く広々とした､今日現在下に深い棚のある中央向きカウンター15席に窓向きカウンター6席の計22席に4人掛けテーブル席が3卓､4.5人掛けボックス席が5卓ありお水は卓上のピッチャーにてセルフ(左奥にお手洗いあり)｡
　今日は男女店員さんの6人体制みたいです｡
　卓上にはメニュー､お水ピッチャー､グラス､黒いエコ箸､楊枝､紙ナプキンが備えてあり調味料はこしょう､お酢､辣油､ゴマミル､餃子たれ､豆板醤､おろしにんにく🧄があります｡
　さて今回は初めてなので塩とんこつ790円(税込)を口頭にて注文(レジにて後会計)｡
　注文時､細麺か太麺か選べるとの事なので太麺でオーダー｡
　午後12時22分､注文してから約16分ほどでレンゲがセットされた黒い皿に乗せて配膳されたそれは､
　何処家系の様なクリーミーで程よい濃度の塩豚骨スープにむっちりした硬めな茹で加減の菅野製麺所製?の太ちょい平縮れ麺が旨し😆😆
　具は少し硬めの豚バラロールチャーシュー1枚に甘い味付けのメンマ､海苔2枚に白髪ネギ等です｡
　途中豆板醤で味変して今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　先ずはプレオープンおめでとうございます㊗️🎉🎊｡