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こんばんはぁ~♪
ゆで豚肉、葱、茹でキャベツに和風なジュニアドロリンチョのカレーの
組み合わせは優しそうな味わいですね。
茹でキャベツの甘味がフックになって中々美味しそう。(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2024年7月6日 19:48mocopapaさん、おはようございます!
濃厚な出汁にはカレーはやはり合いますね。
学生さんなんかだったらトッピングでチーズも良いでしょうし、
私は茹でキャベツと、カレーを絡めたのが好きでした。海苔も良かったです。
hiroto | 2024年7月7日 06:30
hiroto
にゃんこ団
中和田天神
えーす







注文は【カレーラーメン大盛り250g&海苔】、ニンニク普通の量のみでハイテク券売機でポチ。
先客2~3名様。すぐに入店着席。
カレーのいい香りがしてきたなぁ~と思ってたら、数分で配膳終了~。
写真付き詳細は→https://ameblo.jp/omasu8/entry-12858834741.html
【具材】
ゆで豚肉を筆頭に、大量の葱、その下に茹でキャベツ。トッピングの海苔8枚にニンニク普通という構成。
【麺】
麺はいつもの中太麺平打ちタイプ。湯で加減ちょうどよく、柔らか過ぎず、硬すぎず。
大盛りは250gですが、ペロッと食べれちゃう量だと思います。(小食の人を除く)
【スープ】
動物系出汁感しっかりの濃厚カレースープ。カレーの風味にも色々ありますが、今回のはどこか懐かしい感じがするカレーの味で、和風な感じすらするほっこりとした味。
粘度もジュニアドロリンチョ級なので、麺との絡みも絶好調で、麺に纏ったカレーの旨味がズバズバ入ってきます。
写真付き詳細は→https://ameblo.jp/omasu8/entry-12858834741.html
【感想】
どこか懐かしさがあるカレーの風味で、自分は和風なイメージがありました。
デフォのままだと、辛さはほとんど感じなく、辛さに耐性がない方でも大丈夫ですね。
辛味を増したければ、卓上の粉唐辛子を入れてもいいかもしれません。
動物系の出汁感もしっかりあるので、トッピングでチーズなんかは良いかも。
自分はカレーとキャベツの組み合わせが好きでしたので、また食べるならヤサイ増しで
食べたいですね。
ご馳走様でした!!