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2024/06/17 以前お邪魔してキャッシュレス支払いにビビリ、その後混んでいて諦めた此方に漸く訪問しました。Suicaで食券機支払い。近頃慣れてきました。少し薄暗い店内。スタッフはとつくにの方。大きな朝顔型の丼に見た目からして分かるトロ濃いスープ。スープ自体はラム味ではなく豚骨味です。細麺。この三枚肉チャーシューがラムなのかと思ったらこれは豚肉でした。ラム肉はちっさいのがコロコロと幾つか載っかています。そして炊き込みごはんのような胡椒めしがラーメンスープに合います。スープを飲み干すと丼の底に粉っぽい骨がたまっていました。ご馳走さまでした。
羊ラーメンというとココみたいにたまに見るのですが、羊好きには物足りない店です。 随分前に1回行った切りですが、ラムゲンコツ3割そのまま、豚骨に添えられた羊風味印象でした。 羊が苦手な人も食べられるようにな、マジョリティ狙いなんでしょうね。
noさん、コメントありがとうございます。 実際に食べてみると羊ラーメンと云うよりド豚骨ラーメンのような気がします。 羊感はちょこんと載った羊肉を口に入れたときだけのように感じました。 麺とかスープはどちらかと云うと好きな方です。
ロベルト
RAMENOID
お志乃
FUMiRO
かん
マシュ
90点
80点
75点
95点
85点
その後混んでいて諦めた此方に漸く訪問しました。
Suicaで食券機支払い。近頃慣れてきました。
少し薄暗い店内。スタッフはとつくにの方。
大きな朝顔型の丼に見た目からして分かるトロ濃いスープ。
スープ自体はラム味ではなく豚骨味です。細麺。
この三枚肉チャーシューがラムなのかと思ったらこれは豚肉でした。
ラム肉はちっさいのがコロコロと幾つか載っかています。
そして炊き込みごはんのような胡椒めしがラーメンスープに合います。
スープを飲み干すと丼の底に粉っぽい骨がたまっていました。
ご馳走さまでした。