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80点
支那そば[ラーメン/醤油]
ちばき屋 仙台店（宮城県仙台市宮城野区）GJ

「支那そば」@ちばき屋 仙台店の写真ガラ醤油ベースのスープは柔らかな塩味で旨味を纏めた王道ノス系、食べててこれで良いんだよとなるタイプの一杯。
麺はやや柔らかめで適度な弾力のある細麺、この系統のスープに合わせるには強すぎない麺が良いので相性○
ワンタンも皮を食わせるタイプで解釈一致。

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