ラーするガッチャマン(通院中)
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コメント
おはようございます。
つけ麺だと麺量200gは少なく感じちゃいますね。
300でもイケたんじゃないですか？
しかし、こう暑いと汁そばをいただくのが遠慮がちになりますね。
ノブ（卒業） | 2024年7月20日 07:33おはようございます^^
この暑い中歩くのは危険ですよね。
土曜日かなり辛かったようですね。
ここは近いからＯＫ牧場ですね(´艸｀*)
mocopapa | 2024年7月20日 08:12おはようございます。
こう暑いとつけ麺率上がりますね！
風雲児さん久々行きたくなりました♪
麺量250gできたら丁度よいかもですね！
(゜∇^d)!!
麺スタ | 2024年7月20日 08:21おはようです
そんなには変わらないと思いますが確かに武蔵家さんの方が近いですねw
私はザラつき感はまったくきにはならないです。
魚粉も荒いよりは細かい方が良いですけどね。
今日はつけ麺ですが麺量で考えています😅
黄門チャマ | 2024年7月20日 08:33こんにちは
風雲児さん、まだ行ったことないんですよね。
確かに、２５０ｇも選べるといいですね。
自分は４００ｇにしちゃいそうですが。
ももも | 2024年7月20日 09:41おはようございます。
風雲児。。出来ればチェーン展開して欲しくなかったのですがあっとゆー間に広がりましたね
風雲児のつけ麺食べたい！！
Stag Beetle | 2024年7月20日 10:08ビール飲んだら確かに250gがベストかもしれないです！
しかしこう暑いとラーメンは敬遠がちになりますよね(^^;)
鶏白湯魚介美味しそうです(^^)
ミニさん(スーパー不定期) | 2024年7月20日 11:28こんにちは。
風雲児のつけ麺は昔、感動して何度も本店には並びました＾＾大宮でも食べられるのは嬉しいですね！
poti | 2024年7月20日 13:06猛暑日に、なるほどの選択です。
250で中瓶ならモアベターでしたね。
魚粉のザラ付き改善は良かったかと。
おゆ | 2024年7月20日 14:18こんにちわ～
ココにも行かなきゃなぁ～。
でも、、武蔵家さんに吸い込まれちゃうかもｗ
たく☆ | 2024年7月20日 14:34こんにちは。
大宮駅の駅近、なかなかの激戦区のようで。
つけ麺の麺量、小食の自分も250gが適量です。
glucose | 2024年7月20日 16:35こんにちは😃
かつては支店を出すことに否定的だったようですが
完全に多店舗化に舵を切りましたね。
モノが良いからウケるでしょうけど。
としくん | 2024年7月20日 16:58こんにちは。
大宮にも出来てたんですね。
急に増殖してるんで驚きました。
kamepi- | 2024年7月20日 18:33こんばんは。そうそう、同じく風雲児で食べた後に武蔵家に並びました。ガッチャマンさんみたいな食いしん坊さんのゴールデンコースですね。新宿はあのイケメン店主さんが真ん中に立っているのが良いのですよね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2024年7月21日 01:23ガッチャマンさん、
さすがに200gでは足りないですね。
多店舗展開してもQualityが落ちていないのは流石です。
まなけん | 2024年7月21日 04:29急に増殖した印象がありますが、経営母体がかわったんですかね
本店ははるか昔に行ってますが、どこかの支店に行ってみます
RAMENOID | 2024年7月21日 05:47新宿本店は創業者もいませんし、外から店内が見えない事もあり、スタッフは多店舗と比べて明らかに集中できてません。暑い中で並ぶのも避けるべきですし、行く価値があるかと問われれば、間違いなくNoですぜ…。
Dr.KOTO | 2024年7月21日 14:38おはよー
お〜ぉ行かれましたね😀 隣のお店は何時も並んでますが
差がそこまであるのかは理解できず。自分は風雲児派かも（笑）
あひる会長 | 2024年7月22日 07:13こんにちは。
先日、横浜店で食べましたが、かなりドロっとしていました。
大宮店と少し違うんですかね。
私もいつか本店再訪したいです！！
rei | 2024年7月22日 17:57こんにちわ～！
風雲児さん、えとく区の兄貴にエスコートして貰って本店は行きました。
当時、ラーメンを頂いたので次回、機会があったらつけ麺を頂きたいです♪
大宮だったら機会もあるでしょう。
バスの運転手 | 2024年7月23日 19:25支店が大宮と横浜弐出来て資本の大手が増やしていってますね☺️川崎にも出来ないかなぁ✨
川崎のタッツー | 2024年7月25日 23:55どもです！
最近とみに数を増やしましたね
どこかにM&Aされたのでしょうか
ガッチャマンさんが苦手なのは粗挽きな
魚粉だったのですね
さぴお | 2024年8月10日 05:55
因みにお隣の武蔵家の方がさらに近いです（笑）
開店15分前到着でノーゲスト、手前の武蔵家は既に開店していて外待ち3名。
日当たり良く暑いので先にあるドンキで涼み2分前リターンで外待ち2名に接続。
程なく開店し麺量が200.300.400なんで並み200にしましたが本当は250なら嬉しかったです。そして瓶ビールが小瓶なのもちょっと悲しいです😝
縦長の店舗はきれいで整然、スタッフは男性2名に女性1名だお揃いの白衣が決まってますね。
開店時は客3名でしたが、切れずに続き帰るときには満席でした。
カウンターに座りビールを一人乾杯。
目の前で男性が麺を女性がスープを用意してタイミングを合わせて御対麺。
魚粉は苦手にしてましたが、昨今の魚粉は細かくてざらつかないので苦手って言うのを辞めますね。
麺は中太麺で今どきのもっちりとは違うプリッとした食感で粉の凝縮感が感じられる美味しい麺だね。
魚粉を良くかき混ぜると濃厚でまろやかで更にクリーミーな鶏白湯は魚介の旨味も取り入れてめちゃ美味いです👍
麺をドップリ浸しても適度につけ汁が落ちてしつこ過ぎずにズバズバ啜れるので麺200gだとあっという間です（笑）
つけ汁の中には豚バラの細ぎりとメンマが沈んでいて麺と一緒に口の中に入る設計。
スープを吸った豚バラはホロ柔くて美味しいし、シナコリのメンマもその食感で貢献。
名残り惜しく麺完食、ポットに入った割りスープで割るとほんのり柚子が香りわずかな酸味が加わって和出汁でスッキリしたスープもほぼほぼ完飲。
風雲児の鶏白湯はさすがと再認識しました。
新宿の本店にも再訪問したいですね。
ご馳走様でした。