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「チャーシューメン+ほうれん草+のり+とろ玉子」@匠家 ひたちなか店の写真24.7.7 11:00分訪問。

圏央道で成田まで行って東関道で潮来まで行って鉾田から
ひたちなかまで高速と下道でかなりのドライブ。
用事が済んで此方の店にやって来た。
六角家の系譜で50号バイパス店には前に行った事あるが、水戸中央本店は潰れたらしい。
此方初訪問です。
開店少し前に到着。
時間になって暖簾を掛けるかと思いや掛けずに営業。
店内に入り券売機で標題を選択して麺硬め、味濃いめでお願いする。
10分程で着丼しました。
スープは家系?
よ~く意識してバカ舌をフル活用するとあぁ豚骨醤油だぁ。
嫌いでは無いが違う味に感じた。
麺は大橋製麺らしいが麺硬めで頼んだのに柔らかくうどんのようだ。
のりで麺とほうれん草を巻いて頂く。
これは美味しかったです。
チャーシューは本炭窯焼らしいがローストポークのようで
薄いのに噛み切れない。
とろ玉子は良かったです。
今度は末広店に行ってみたいです。

ごちそうさまでした。

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