2023/02/11、14:00入店。
先客多し。

この日は休日。
昼から市内の温泉を堪能し、湯上がりでのんびりしているとテレビに映るは家系ラーメンではありませんか。
たちまち口の中が家系仕様になる当方。
近くに家系無いかな…と、探したらこちらを発見。
すぐさま移動→入店と至った次第。

注文は食券機で。
イチオシトッピはキャベチャー。
「キャベチャーラーメン」のボタンもあったが、個人的にはキャベチャーは別提供して欲しいところ。
それを期待しての、表題の形でオーダー。
お好みは初訪なので全て普通で。

…あ、キャベチャー全部乗っかって来ちゃった…
別皿提供が可能かは結局不明。
とりあえずいただきます。

先ずはこの大量のキャベツを消費する。
ボリボリ…ボリボリ…時間がかかる…
…スープがぬるくなってしまった……
だから別皿が良いんだよ、キャベチャーは…

キャベツ畑を1/3程クリアしてようやく麺がお出まし。
んんん？中細ストレート麺…？？
家系では初めて見るな…
すする。緩い。
そりゃキャベツで時間食ってりゃ伸びるよな…
だから別皿が良いんだよ、キャベチャーは…

チャーシューは燻製型。燻しがキツい。
よって味が全部燻製状態。

攻めの進化系な家系ラーメンなのでしょうが、ちょっとやり過ぎかな…
ごちそうさまでした。