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かつて雅商會と名乗っていたこちら。山勝角ふじに変わってから一度だけ訪問していましたが、何年ぶりかで再訪しました。野菜マシしてませんが、相変わらずの山ですね。山頂に鎮座するニンニクの景色も変わりません。そのまま啜ると淡白に感じられるほどのスープですが、ニンニクを山頂からおろして溶かすと絶妙な風味に一変します。弾力のある太めのストレート麺に、ニンニクの溶け込んだスープが相性抜群です。欠点は翌日ニンニク臭くなるので人と会えない事くらいですか…
山勝角ふじに変わってから一度だけ訪問していましたが、何年ぶりかで再訪しました。
野菜マシしてませんが、相変わらずの山ですね。
山頂に鎮座するニンニクの景色も変わりません。
そのまま啜ると淡白に感じられるほどのスープですが、ニンニクを山頂からおろして溶かすと絶妙な風味に一変します。
弾力のある太めのストレート麺に、ニンニクの溶け込んだスープが相性抜群です。
欠点は翌日ニンニク臭くなるので人と会えない事くらいですか…