Item: ラーメン長山
Rating: 80
Author: じぇいびー

80点

区役所の帰りにちょっと寄り道。
何度も訪問していますが、なぜかレビュー0ですね。

何年か前に味が変わってから、訪問頻度が下がりました。
以前はもっとこってりとしていて豚骨の押し出しが強かったと思うんですが、最近はあっさりスープにモデルチェンジしたのか、以前ほどの押し出し感はありません。

それでも飲み応えのあるスープで美味ですが、以前の味を好んで通っていた事があるだけに残念。

全体としては、スープの押しが控えめになって、麺や具材とのバランスはとれたかなと思います。