久しぶりに龍ケ崎のとん平食堂さんへ。日曜日13:47の来店で先客多数ほぼ満席、名前書いてお待ち下さーい！でした。先に食券を買って、1分も待たない内にご案内でした。店員さんは5名？テキパキしたおばちゃん、確か前も居たヒゲの方(店長？)、後は若い男性店員さんたちでした。

　注文は？

　パイカラーメン600円
　もやし100円

　食券提出から10分で登場！

　スープ：醤油味のタレはちょっとだけ酸味がある印象で、しっかりしたキレのある味わいでした。ラードの油、チャッチャされた背脂、パイカから出る旨味やアブラが唯一無二のウマコッテリ！食べる毎に評価が高まります。

　麺：平打ちの極太縮れ麺で、麺も美味い！他では味わえない独自の食感、風味も良くて、こちらも唯一無二感あります。麺量は150グラム程度かなと思われます。

　具：モヤシトッピングをしなければ、モヤシは入らないんだったか…ネギ、ニラ、メンマ、葉物野菜、パイカなど。ネギは多め、ニラはいつも通りでしたが、葉物野菜(小松菜？ほうれん草？)のボリュームが凄い！これはモヤシトッピングのオマケなのか？？？で！パイカですが相変わらずデカい！ホロホロジューシーなお肉で、食感はハラミに近いですが、もっと柔らかです。150グラムは有ろうかというパイカ、これが600円で食べられるのは安すぎます。

　モヤシ(100円)：モヤシ自体はそこまで多くは無いのですが、ネギが増えて葉物野菜が異常に多くなったので、100円トッピングの効果はありました。シャキシャキで歯応えがあり、先に食べていたら満腹になっていきました。

　感想：安い！他には無い！ボリューム満点！美味い！四拍子揃ったラーメンです。自宅からはちょっと距離ありますが、ちょっと経つとまた行きたくなります。最近出来た柏店さんよりもボリュームがあり、龍ケ崎店さんの方が本家の凄みを感じます。