本日のランチはひっさしぶりのこちらのお店です
牛すじ丼が食べたくてやって来ました

１２時２３分着。並び６名の後ろにつきます。本日もうなるような暑さです
約５分程で呼ばれて券売機にて食券を買って指定された席に着席。
こちらはカウンター１４席で回転が速いのが信条。昼の外待ち１０人程度なら１０分程でありつける
食券をカウンター高台に置いてお願いします。注文を復唱されて待ちます
店員さんは男性３人女性１人の４人体制です

そして待つこと３分で牛すじ丼ミニが登場遅れて１５秒でラーメン着丼。見た目　う～ん変わってないですね～
では一口・・・トロッとしたスープは鶏豚の旨味が濃厚で以前より鶏が強くなった感じ。そこにカツオ、サバなどの節系と煮干などの魚介系出汁がガツンと利いた老舗の味
くそ暑い中何分も待つ理由がわかる
麺は。。お。太くなった？真っすぐの極太ツルプリタイプ。プリプリ～～の食感いいですね
チャーシューは豚ロースで柔らかいが肉感十分のボリューム。本当は３枚増ししたいが、牛すじ丼が食べたいのでいつも１枚増しにしている
燻玉は仄かに香り他の邪魔にならないよう控えめに抑えていて絶妙
メンマさっくさく。のり普通。ネギ大盛りで濃厚スープを爽やかに～
てな感じで完食。スープも少ないので完飲

全体的な量はやや多め。麺量２５０ｇで大盛りあり。ご飯ものあり
ちなみに一緒に注文した牛すじ丼ミニは大変美味しゅうございました
そー言えば。夏季限定で『冷やし豚しゃぶ生姜塩まぜそば（1000円）』なるものがあった
冷やしの好きな方ご賞味を！
ミニではなく普通の牛すじ丼とラーメンミニを注文すれば牛すじ丼がたくさん食べられると悟った一杯でしたｗ
ごちそうさまでした。また来ます