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夏季限定の和風冷やしらぁ麺をいただきました。冷たいスープは煮干しの風味が強いです。しかし他の出汁の味が薄く、醤油ダレによる味付けも薄いです。麺は軽く縮れた中細麺です。レギュラーメニューのラーメンと同じものと思われます。具はチャーシュー、なめ茸、オクラ、大根おろしと梅ペースト、海苔、天かすです。チャーシューは普通に美味しいです。なめ茸の塩味が薄いスープの味を補完してくれます。冷たいことで、薄い出汁と薄い味付けが際立ってしまっています。せめて味付けだけでも濃くなればいいのに、と思いました。
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ティグ
Max
バッチリョウ
たこすけ
まもさん
冷たいスープは煮干しの風味が強いです。
しかし他の出汁の味が薄く、醤油ダレによる味付けも薄いです。
麺は軽く縮れた中細麺です。レギュラーメニューのラーメンと同じものと思われます。
具はチャーシュー、なめ茸、オクラ、大根おろしと梅ペースト、海苔、天かすです。
チャーシューは普通に美味しいです。
なめ茸の塩味が薄いスープの味を補完してくれます。
冷たいことで、薄い出汁と薄い味付けが際立ってしまっています。
せめて味付けだけでも濃くなればいいのに、と思いました。