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95点
【限定】魚介出汁の冷やし塩そば、帆立のコンフィ、海老ワンタン[ラーメン/塩]
三馬路 東京店（東京都千代田区）能継（よしつぐ）

「【限定】魚介出汁の冷やし塩そば、帆立のコンフィ、海老ワンタン」@三馬路 東京店の写真三馬路東京店＠神田

【限定】魚介出汁の冷やし¥1500、帆立のコンフィ¥250、海老ワンタン¥250、ご飯¥150

今週二回目の帆立。魚介の旨みをベースとする磯の旨みのバランスはそのままに、帆立の旨味がグッとブーストされた塩スープ。鼻に抜ける香りも帆立感でいっぱいの逸杯‼️風味豊かな帆立のコンフィに加え、帆立，海老のワンタンも超絶美味‼️

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