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東北ラーメンツーリング1日目の朝食。昨晩は自宅から約300km、郡山にて仮眠。北関東に入った辺りで雨は止んだ。喜多方まで行けば朝ラーの選択肢は広がるが、高評価店を見つけたため立ち寄る。開店5分後に到着するも店内は8割ほどの入り。厨房側のカウンター8席ほどと、反対側にカウンター5席、テーブル席が1卓。食券機にて標題を選択。本日のカレー（200円）はポーク。食指が伸びるも、昼食のことも考え控える。厨房側のカウンター席に案内され、10分ほどで着丼。本格派の喜多方ラーメン。麺は平打ちだがかなり太め。加水率は高めでもちもちとした食感と小麦の味をしっかりと感じられる。チャーシューは大きめが2枚。柔らかくトロっとした脂身も美味しく頂ける。具：青菜、ノリ、ネギ、チャーシュー、背脂、メンマ麺：太平打ち麺湖南から西吾妻山を抜け、山形は置賜へ向かう。ごちそうさまでした。
スーパーはせがわZ
八雲
LIE LIE LIE
村八分
みーこ
mona2
昨晩は自宅から約300km、郡山にて仮眠。
北関東に入った辺りで雨は止んだ。
喜多方まで行けば朝ラーの選択肢は広がるが、高評価店を見つけたため立ち寄る。
開店5分後に到着するも店内は8割ほどの入り。
厨房側のカウンター8席ほどと、反対側にカウンター5席、テーブル席が1卓。
食券機にて標題を選択。
本日のカレー（200円）はポーク。食指が伸びるも、昼食のことも考え控える。
厨房側のカウンター席に案内され、10分ほどで着丼。
本格派の喜多方ラーメン。
麺は平打ちだがかなり太め。加水率は高めでもちもちとした食感と小麦の味をしっかりと感じられる。
チャーシューは大きめが2枚。柔らかくトロっとした脂身も美味しく頂ける。
具：青菜、ノリ、ネギ、チャーシュー、背脂、メンマ
麺：太平打ち麺
湖南から西吾妻山を抜け、山形は置賜へ向かう。
ごちそうさまでした。