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【麺】加水高めでゆるめのちぢれがある中細平打ち麺。個人的に麺量は大盛で適量。【スープ】動物系出汁メインで、まろやかな醤油のあっさりとした優しい味のスープ。正統派の中華そばという感じ。塩分適度で完飲。懐かしい味の普通に美味しいラーメン。ちゃん系ラーメンの油が無いイメージ。
加水高めでゆるめのちぢれがある中細平打ち麺。
個人的に麺量は大盛で適量。
【スープ】
動物系出汁メインで、まろやかな醤油のあっさりと
した優しい味のスープ。
正統派の中華そばという感じ。塩分適度で完飲。
懐かしい味の普通に美味しいラーメン。
ちゃん系ラーメンの油が無いイメージ。