Item: 中華そば いちや あみプレミアムアウトレット店
Rating: 75
Author: 北崎ウンターデンリンデン

75点

こちらのお店へ訪問しました。
たくさんメニューがあり悩みましたが店長イチオシということでこちらを選択。

スープは魚介ベースの淡麗醤油清湯です。
さらっとしてライトな口当たりですが節系の香りが強く物足りなさのない味わいでした。
油分も少なめで非常に飲みやすいスープですね。

麺は中細タイプのストレート麺です。
やや柔めほどの茹で具合であまり個性の強くない麺なのでそれがまたシンプルなスープにしっかり合っているのかもしれません。

美味しい一杯でした。
ご馳走様でした！