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「フィッシュメン(800¥)」@Fishmenの写真2024/07/15 10:50
最近オープンしたこちらにちょっと来てみた。
この辺の地域自体 久しぶりの訪問140km
駐車場は店前 共同で15台以上ok
外6人目に並ぶ、まずまず早く食べられるかな! と思ったら店中待ち椅子に10人待っているようだ。
後には10人以上が並ぶ。
定刻にカウンターへ。

カウンター5、テーブル6
男性3、女性の体制だ。
若い お兄さんの女性への指導が優しくて丁寧で気持ちがいい。
店の方 皆明るく、綺麗なクリアな掛け声 新鮮な空気&空間 気持ちがいい。

私が座ったカウンターのそばには、木製のトレーが山積み、そこからセットごとに金属製レンゲ、箸を並べて提供する手順だ。

25分くらいで到着。
スープを一口、ちょっと薄めか! どこかでいただいた感じの記憶ある味だ。
透明度が高く、醤油とは思えない色だ。
また、ちょっとした刺激のある醤油味でもない。

味的には、単純ではなく 成分的には厚みのある いい感じの味だと思う。
味もいい、ゴクゴク行くにはちょうどいい濃度だ。

麺、平たく くねくね それほど珍しくはなく 噛んでみると ちょっと弾力のあるモチモチ感がある。
普通ではなく なかなか 美味い。
でも どこでの味わったものかぁー? 記憶がある。

麺もスープもじっくりと思いながら すっかり舐めまわさせていただきました。

全体的な雰囲気としては、喜多方ラーメンのような気がした。
(麺のモチモチは別にして)
帰るときには、外に10人ほどの並び。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
湯菜坊のとき、行き残ってましたので
今回は取りこぼしなく伺いたいです。
前店よりテンション上がってます❗

おはようです

スープは薄いと思う人もいるでしょう。
私も一口目は、あれ…っと思いました。
飲んで行くにつれ美味しさが分かって来ました。
好みですし賛否が有ると思います。
濃厚民族の方には物足りないかもですね🤔

黄門チャマ | 2024年7月16日 07:57

おはようございます
早くも行かれましたか
しかし、140キロ。。。
ちょっとした旅ですね。。。

キング | 2024年7月16日 08:02

こんにちは。

みなさん続々と訪問されていますね。
よしかわさんなので間違いないでしょう。

glucose | 2024年7月16日 17:49

こんばんは

おお、埼玉までようこそ。
よくフラッと140㎞も運転できますなぁ、
ここ10年は県外までドライブしたことないですよ。
舐め回すほどの満足のお味で何よりでした(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年7月16日 19:21

ラーするガッチャマン さん おばんです ども。

駐車場も広く 遠方から行く者としてはありがたいです。
一度は食べてみたい店ですね。

村八分 | 2024年7月16日 22:07

黄門チャマ さん おばんです ども。

私も最初薄いかな と思いましたが、全部すする上では、ちょうどいい感じでしたね。
でも 他の店との違いがわかる味が欲しいかなとも。

村八分 | 2024年7月16日 22:09

キング さん おばんです ども。

140kmはそれほど気にならないのですが、駐車場だけが いつも気掛かりですね。
駐車、価格、味 がポイントですね。

村八分 | 2024年7月16日 22:13

glucose さん おばんです ども。
やはり この店は一度は食べておくべきでしょう!

村八分 | 2024年7月16日 22:16

コウスケ さん おばんです ども。

久しぶりの こちらの方面でした。
麻痺しているため140kmくらいは あまり気しない数値ですね。

場所的に行きたい、この店に行きたい という思いで 走っています。
舐めまわすことができる 店は いいですね!

村八分 | 2024年7月16日 22:46

こんばんは。
新店レポお疲れ様です。
餡掛けのつけ麺よりコチラの方が気になってます。
これは白醤油を使われてるんでしょうか。
塩でも通じるくらいのクリアなスープですね。
140kmは下道ですか?

ノブ(卒業) | 2024年7月17日 20:55

ノブ さん おばんです ども。
こちら普通ではありますが、美味いラーメンですね。

140km当然下道ですよ! 手持ち金が 少ないもんで。

村八分 | 2024年7月17日 21:05

おはようございます。

早速来られていたんですね。
自分はランチのつけ麺を頂いたので次回はラーメンを頂きたいと思ってます♪
ちなみにコメント貰った幸手のお店も美味しかったので是非とも。

バスの運転手 | 2024年7月19日 06:42

こんにちは
こちらの方までようこそ^ ^
いつも機動力に驚かされます。
優しさを感じる味わいですよね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2024年7月19日 12:17

バスの運転手 さん おばんです ども。
私は、次回 つけ麵を食べてみたいですね!

幸手のお店 行くことは容易いなのですが、100人の並びは どうも耐えられるか? です。

村八分 | 2024年7月19日 19:18

あらチャン さん おばんです ども。
あれ? こちらの方のお住まいなんですか?

この辺は、近場なもんで特に大変ではないんで!
”優しさ”とっても いい表現ですね goodですね。

村八分 | 2024年7月19日 19:32