平日の１０時に到着。
こちらは新潟名物イタリアンを中越地方で提供しているが、下越地方に展開している“みかづき”と違ってラーメンをも提供していることに気づく。
イタリアンと店内連食しようとも思ったが、山形的な掲題のメニューを発見。
冷たい麺だけで食べた方がいいよなあと思ってカウンターで今回はそちらのみをオーダー。ベルを持たされ待つことにする。
ちなみこのお店の駐車場奥にこのチェーン店の本部があります。

ベルが鳴って掲題の一杯を受け取り、キープした席で食べることにする。ビジュアルとしては確かに山形の冷しラーメン的なビジュアルであるが、舎厘系の冷やかけもこういうビジュアルだったよなと少し頭に過った。
スープを飲んでみると、冷たい仕様のせいか油分が少ししか感じられないもののはっきりとした醤油味に出汁が見えていて美味しい！飲み進めるとやや塩分の強さと調味料感が見えているが、この業態なので致し方なしだろうか。
麺は中細の縮れ麺で、食べてみると冷たいスープと相俟って美味しい。茹で加減は軟らかめで、〆加減もやや緩いものの、スープの冷たさがフォローしている。麺そのものはよくあるクオリティであるが、価格を考えると致し方なしか。麺量は妥当なところである。
具材はチャーシュー・メンマ・コーン・わかめ・輪切りねぎ・なると。２枚のバラチャーシューは厚めで、出汁醤油が浸み込んだ味と肉本来の旨みがあって美味しい。メンマは多めにバラッと入っており、スープに合っている。コーンは甘さと香ばしさがあって美味しい。わかめはスープや麺と絡めて美味しく食べた。輪切りねぎは鮮度があった。なるとはスープの冷たさの影響で硬めの食感で美味しいと思った。
スープをある程度残して完食した。

こちらのチェーンは３店舗でラーメンを提供しているとのことだが、通常のラーメンが５２０円で提供しているのが素晴らしい。
今回の限定はプラス１００円だが、なかなかレアな一杯を食べたとは思った。
スープの冷たさに具材の豊富さが美味しさに繋がってはいたが、スープのしょっぱさと麺の軟らかさは自分の嗜好とは違っていた。
地元で支持されている味なのかもしれないが・・・。
退店して次のスケジュールに向かった。