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伊藤の甘口系。そばをすすると、十分な煮干しの香りを感じるが、スープを飲むと煮干しが後退し、甘みと(多分、比内鶏)の旨さを感じる。タマネギが合っているのかいないのか判断がつきかねるが、伊藤系では遊の煮干しつけ麺以来だと思う。 普通のそばなら王子か遊に行くけれど、比内鶏で、やや存在感を覚えた。ただ、王子みたいな魔力はなく、おいしいラーメン屋さんの中の一つという印象。
伊藤の甘口系。そばをすすると、十分な煮干しの香りを感じるが、スープを飲むと煮干しが後退し、甘みと(多分、比内鶏)の旨さを感じる。タマネギが合っているのかいないのか判断がつきかねるが、伊藤系では遊の煮干しつけ麺以来だと思う。
普通のそばなら王子か遊に行くけれど、比内鶏で、やや存在感を覚えた。ただ、王子みたいな魔力はなく、おいしいラーメン屋さんの中の一つという印象。