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「肉そば750円」@自家製麺 伊藤の写真本日つくば支社に異動なので、挨拶回りを兼ね少し足を伸ばし気になっていたこちらに初来店。
11:05到着で先客2名、店の一番奥の券売機で食券を購入し、カウンターほぼ中央に着席。
食券を高いカウンターの上部に出して、セルフのお水を用意し待ちます。
お店は若い男性2名と女性1名の3名体制。
5分も待たずに登場。
見た目は系列店だけあって「中華そばや伊藤」「麺処遊」と同じです。
茶色い少なめのスープに細い麺が盛り上がっていて美味しそうな肉が4切。
よく混ぜて麺からいただきます。
固めに茹でられていて、歯ごたえがシコシコ。
他の2店と比べるとパツンとした感じが弱い。
ちょっと当方には固すぎるくらいで、もう少し茹でて欲しい感じ。
スープは煮干しのいい香りがしますが、煮干しと動物系のバランスがいいタイプ。
バランスが良すぎる感じで、少々物足りなさがあります。
肉は、濃いめにシッカリとした味付けされていて、歯ごたえも良く美味い。
このスープに良くあっている感じがします。
あっという間に完食。
スープも残さずごちそうさま。
これから楽しみなお店ではないでしょうか。
近くにあったら頻繁に通っちゃいそうです。残念。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです

こちらも行っておきたいんですが、どうも少し煮干しが弱い・・・
いやここは控えめというべきなんでしょうか。
ただ麺の食感が少し違うようですね。
せっかく行ったらもう一つの比内鶏そばも食べてみたいですね。

少し落ち着いたら小櫻にでも行きましょう~w

UNIA。 | 2009年7月1日 16:19

おっと、異動ですね。

んで持って伊藤巡りとは粋ですのぉ~
煮干しが弱いんですか。
私のように余り煮干しの経験値がない人間としてはこういった所から始めた方がいいかもしんないですね。

3ちゃん | 2009年7月1日 22:34

どうもです!!
こちらでは比内を狙ってますw
そうですか・・・
いよいよつくばですね~
精力的なレビュー楽しみにしておりますww

| 2009年7月2日 07:55

UNIAさま
どうもです!
こちらは、これから進化していくのではないでしょうかねぇ。
ちょっと麺が違ったように感じました。

3太郎さま
どうもです!
バランスのいいまとまったスープでした。
煮干しも強すぎず美味かったですよ~

泉さま
どうもです!
比内と迷ったんですよ。
再訪して比内も食べてみたいです!
つくばで食べまくりたいです(笑)

てつ | 2009年7月2日 11:45

どーもです♪

あっ、とうとうご異動ですかぁ~
つくばへのご異動後も、
レポお待ちしておりますよぉ~♪

と、ここは近々訪問せなばならない
BM店です。 いずれ追随させてもらいますねぇ~

YMK | 2009年7月2日 12:54

どうもです~。

ありゃ~、遠いトコロへ…
その前にコチラに行かれたんですね!
はい~、私も同じような印象かと思います。
スープは無難な方向に仕上げている感じですよね~。
「伊藤好き」でココに来るとその辺がもどかしいです(苦笑)。
まぁ、比べるのがあの2軒ですからツライといえばツライですが…w
「比内鶏」は必ず頂きに伺います!!

おうじろう | 2009年7月2日 15:11

まいど~

伊藤系はどこも未訪のまま放置プレイなんですわ~w
ココはバランス重視の優等生タイプみたいやね~
でも旨そうやな~ww

ジン1971 | 2009年7月3日 14:33

YMKさま
どうもです!
ついに異動しちゃいました(涙)
こちらはバランスのいい一杯でした。
つくばでも頑張ります(笑)

ラーメン王子さま
どうもです!
しばしの東京都のお別れです(涙)
こちらはこれからどう変わっていくか楽しみですね!

ジン1971さま
どうもです!
伊藤系は結構好きになってしまった!
>ココはバランス重視の優等生タイプみたいやね~
そう思います!
これからでないですかねぇ。

tokoさま
どうもです!
本拠地をつくばに移します(笑)
色々と食べ歩きたい!って意気込んでいます!
こちらの麺はパツン感が他店と違っていました。
でもバランスのいい一杯でしたよ~!

てつ | 2009年7月5日 19:35

どうもです!

東京勤務お疲れさまでした(笑)
異動の前にラー食とはラヲタの鑑です(爆)

1度はお邪魔したいなぁ~www

ユー坊 | 2009年7月8日 15:36

ユー坊さま
まいど~
こちらはこれからが楽しみでないかなぁ!
麺がちょいとあわなかったけど・・・・味はまずまずでした。

てつ | 2009年7月10日 15:06