15:00頃、店内０人。
入りづれぇ、休みかと思った。入店後はぞくぞくとお客さんが入ってきたけど。

「麺を茹でるのに８分ほどかかります」に対して、
それよりも若干早めのサーブ。
麺に固い部分があったのは気のせいか？

まずは一口。「スープがドロドロ」
スープの粘度が高いですねぇ。麺に良く絡んでおいしいです。
でも、大盛りの場合、このスープの量では全然足りん。

麺は自家製麺らしく、うどんのように切った断面があります。
四角い麺といった感じ。丸い麺のほうが好きだな。

具はほぐしたチャーシューと太いメンマが数本スープの中に入っている。
前に食べたときのメンマはしっかりシャキシャキしてちゃんと主張していたけど、
今回はしんなり。　これはこれでいいのかもしれないけど、
全体的に、具と言うよりスープの一部になっている。

トッピングの半熟卵は、見た目はあまり色もついていなく、
ゆで卵に近いけど、食べてみると結構味が濃い（しょっぱい）。

全体的に「スープが足らない」と言うのが一番のマイナス。
次回はスープの追加が出来るか試してみようと思う。