久方ぶりの来訪となりました。
近年、秋葉原は昭和通り方面も、ラーメン屋やそれ以外の飲食店の乱立・群雄割拠。
如何にして覇権をとろうかと鎬を削る日々と思います。
そんな中、未だにこなれた値段とお味で客足の絶えない此方の暖簾。
楽しみですねぇ♪

平日の夕方なれど、リーマン客の他にインバウンドにもこと欠かない店内。
空きの席があって良かった。。。

焦り気味に「カタメ」発注。
そんな気になります、活気のある店内。

相変わらず、ライトに炊きだされた豚骨スープ。
この日はさほどペラくなく。
かといってガツンとくるものもなかったので、さっそくラーメンダレを３プッシュほどｗ

カタメ発注の細麺は、さすがのバキバキっぷり。
ライトなスープとの調和を壊さぬ、優しい小麦味。

キキラゲ、ネギ、ペロンとしたチャーシューの具材。
特筆すべきは、やはりキクラゲ。
歯応えが嬉しい。

唐揚げはマストかつ鉄板。
鶏むね肉をよくぞここまで！？と思わせる、
ふっくらかつジューシーな仕上がりです。

替え玉は「普通」で。
生ニンニク、こしょう、白ごま、紅生姜と、味変アイテムもフル回転。
最後までダレずに完食です。

下ブレ上ブレが激しい印象なのですが、今宵はいい塩梅でした。
ご馳走様でしたm(_ _"m)