6/28 11:10
久しぶりに食べたくなりました。半年ぶりです。
学生時代は、大変お世話になりました。

後輩君を連れていざ、長浜へ・・・。
後輩君はまだ食べた事がないそうです。
駐車場は満タンです。1台空いたので素早く入庫。すぐならぶ。
だって、このじかんなのに10人以上の行列。後輩君の期待は膨らんでおります。質問が絶えません。

チケット購入。半年ぶりですので、定番の「かた2杯」をコールしながら入店。
着席後、1分ほどで登場。後輩君はビビってます。

スープを一口。ほのかなにんにくの香りと味がします。薄めに感じるスープはいつも通りです。この麺と肉を一緒に食べると味がちょうどいいんです。
懐かしい味です。

麺が少しやわく感じましたが、いい感じです。(次回はやはり生ですね）
肉が無くなったところで、やかんのタレを投入。
ばっちりですね。

後輩君も同じようにしながら、二人とも完食です。
なぜか病みつきになる1杯です。

替え玉をしたいのですが・・・・次のお店が待っています。
それは、私の大好きな・・・・！