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7月12日（金）、ランチで訪問です。スープは豚骨醤油。漸くタイミングがあって頑張って行列を待つ。初めての野中家系列、スープを一口頂くと、期待を裏切らないどころか、上回ってきた。ポテッとした濃度にカエシがビシッと効く。最初はカエシが強めに感じられるが、後半になれば豚白湯のような濃密な旨味が舌にまとわりつく。このクオリティが渋谷で頂けるとは有り難い。麺は中太麺。当然麺も抜かりは無い。茹で上げられた小麦感、えもいわれぬ香りが漂う。ライスを頼む人が多いためか、麺量は少な目か。次回は中盛りだろうか。トッピングはチャーシュー、ほうれん草、海苔。薫香の効いたチャーシューはしょっぱさも丁度良く旨い。ただやや薄めでパサつきを感じるところが、やや残念。ごちそうさまでした。 待ち行列：11人待ち訪問時刻：12:15食始時刻：12:45
バフさん、こんにちは！ 出店攻勢に勢いのある野中家系な話題の新店に早速の訪問ですね♪ 訪問チャンスを狙っていますが、この時期だと8月に出るラーメン本のクーポンを待つってのもタイミング的に悪くないかもしれません^^;
開店当初は行列厳しかったので、落ち着いたタイミングで漸く訪問となりました。 クーポン待ってゴージャスにいくのはアリですね〜
バフ
たこすけ
ひぐま
ksih
saima
サカナ
75点
75点
90点
75点
85点
スープは豚骨醤油。
漸くタイミングがあって頑張って行列を待つ。初めての野中家系列、スープを一口頂くと、期待を裏切らないどころか、上回ってきた。
ポテッとした濃度にカエシがビシッと効く。最初はカエシが強めに感じられるが、後半になれば豚白湯のような濃密な旨味が舌にまとわりつく。このクオリティが渋谷で頂けるとは有り難い。
麺は中太麺。
当然麺も抜かりは無い。茹で上げられた小麦感、えもいわれぬ香りが漂う。
ライスを頼む人が多いためか、麺量は少な目か。次回は中盛りだろうか。
トッピングはチャーシュー、ほうれん草、海苔。
薫香の効いたチャーシューはしょっぱさも丁度良く旨い。ただやや薄めでパサつきを感じるところが、やや残念。
ごちそうさまでした。
待ち行列：11人待ち
訪問時刻：12:15
食始時刻：12:45