7月16日（火）、ランチで訪問です。

スープは豚骨醤油。
暑い内につけ麺でもしばくかと渋英に向かうすがら、こちらを見やると行列は少ない。であればとあっさりと鞍替えしこちらへ。
スープはやはり白湯のような濃密な舌触りで品質の高さが伺える。
今回は思ったよりも塩気も弱めで、スープの味がよく分かる。それ故か、慣れてくるとえぐみ感じられたが、それもまた良し。

麺は中太麺。
前回並だとやや少なく感じたため、中をチョイス。並々スープから見え隠れする麺がそのボリュームを見せつけてくる。
ブルブルとした茹で加減が丁度良く、小麦の香りも鼻腔をくすぐる。
流石に食後はお腹いっぱいとなったが、これがデフォになってくるかもしれない。

トッピングはチャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギ。
前回燻製チャーシューにしたので、特製にしてみると、チャーシューは非常に小さいものが２つ。そして、ネギはどっさりだが、味玉等は無く、やや値段に相応しい内容とは思えなかったのが残念なところ。これならば燻製チャーシュー択一だ。

ごちそうさまでした。
待ち行列：5人待ち
訪問時刻：12:20
食始時刻：12:40