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100点
つけ麺[その他/豚骨醤油]
中華ソバ 櫻坂（東京都渋谷区）SPOTLIGHT

「つけ麺」@中華ソバ 櫻坂の写真これまで食べてきたつけ麺との相対評価でも、自分の理想に対しての絶対評価でも、「これは100点ではないだろうか」と思いながら食べていました。
スープは鰹がガツンと利いていて、麺はつるつるもちもちで喉越しがとても良いです。
豚骨魚介系スープのつけ麺の理想形を味わえたと思います。100点は大げさだろうかと何度も考えましたが、減点しなければならないことが見当たらないです。
この先、ここより美味いつけ麺が登場するかもしれませんが、今までの自分の採点基準に照らせば100点しかありません。皆さんもぜひ食べてみてください。
http://www.sato-tetsuya.net/archives/2006/09/post_430.html

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