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かき揚げそば大盛りをいただいた。おそらく茹で置きのそばはやや柔らかめだが笠置そば独特のモチッとした食感が残る。関東にしては醤油が薄めで甘みのあるツユはかき揚げの脂のコクが加わりうまい。おそらく揚げ置きのかき揚げは揚げたてのサクッとした食感が残りうまい。閉店した都内の名店まではいかないにしても他の立ち食いチェーンと比べたらダントツにうまい。
小池
麺遊草子
坊さんカット
Masa2017
おそらく茹で置きのそばはやや柔らかめだが笠置そば独特のモチッとした食感が残る。
関東にしては醤油が薄めで甘みのあるツユはかき揚げの脂のコクが加わりうまい。
おそらく揚げ置きのかき揚げは揚げたてのサクッとした食感が残りうまい。
閉店した都内の名店まではいかないにしても他の立ち食いチェーンと比べたらダントツにうまい。