7月25日(木)､午前11時17分頃に初訪問で先客8人後から2人｡
　こちらは新横浜らーめん博物館にも期間限定で出店した事もある昭和23年創業の岩手県は久慈市の老舗らーめん屋さんらしいですが恥ずかしながら存じ上げませんでした😅｡
　店内は和風で年季の入った､今日現在厨房向きカウンター5席に4人掛けテーブル席が3卓､2人掛けテーブル席が3卓あり氷入りお水は出して頂きました(カウンター席の壁側にハンガー掛け､裏の駐車場に向かう通路途中の右側にお手洗いあり)｡
　今日は確認出来たところでは男女店員さんの4人体制みたいです｡
　　卓上にはメニュー､割り箸､レンゲが備えてあり(ボックスティッシュは冷水機上)調味料はS&B特製コショウ､ギャバンブラックペッパーがあります(豆板醤は申告制)｡
　さて今回は初めてですが来店のお客さんがよく頼んでいるカツらーめん(豚肉)1050円を口頭にて注文｡
　午前11時26分注文してから約8分ほどで配膳されたそれは､
　カリカリの厚いカツが乗る丸鷄や鶏ガラ､鶏油など鶏のみで取ったとある､鶏の出汁が優しく身にじんわり染みるクリアな鶏清油醤油スープに喉越しのよい白い自家製中細縮れ麺が旨し😆😆😆
　具は薄い衣でカリッと揚がった厚みある豚カツに噛みごあえある豚モモ?チャーシュー1枚､柔らか鶏チャーシュー1枚にシャクシャク食感のメンマ､刻み長ネギ等です｡
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　遠いので中々伺えませんが､近くに来る事があったら鶏をもっと楽しめるちゃーしゅーめん(とり肉)を頂きにまた伺います☺️｡