久慈へ所用があり、来訪。
ちょうど12時の時報前だったかともあり、客は半分くらいの入り。
テーブルに座ろうとしたら、混み始めたので、自己申告でカウンターへ。
「狭いですよ」との、店の人の一言がやさしい。

ラーメンを注文して、10分くらいで着丼。
麺デポを使っているけど、基本つくるセット数が決まっているようです。

お姿、脂浮きが見られるラーメン。スープが少ない？
スープを飲むと、ちょいしょっぱめ。でも、これくらいがギリの範囲でしょう。
麺、自家製麺とな?岩手では、若干ふと目のウェーブありの細麺。
麺とスープの相性よし。
何より、鶏の味がする。ガキの頃、近所の鶏肉屋併設の中華そば屋で出していた中華を彷彿とさせる鶏味。
鶏チャーシュー、胸とモモ?　皮付きと皮なしの2つが入っていた。
皮なし、胸?が、結構しょうゆだれで煮込まれていて、味が染みて、好みの味。
皮付きの方は、まぁ、鶏の味ですなぁ的な。
シナチクはあっさりして控えめ。

思い出に浸りながら、また、水を飲み飲み食べました。

麺を食べ終わると、スープが残り少ない。かなり、麺に持ち上げられていたようでした。

ごちそうさまでした。テーブルに座りかけた時、木の花さんのサインが見えたがうれしかった。

ただ、食後、車に戻るころ、口の周りがべとべと・・・課長さんが多いとこうなります、私。

ということで、課長過多?で、－２
でも、懐かしい鶏中華で+２です。