二郎つけめんハンターとしては外せない一杯。
到着時外待ち10人未満とやや肩透かし。
店舗よく進み店内へ。
お目当てがホワイトボードに書いてあり一安心。
未だ小が750円と恐れ入ります。
ついでにぶたダブルをポチっと。
久しぶりに見た2代目はワイルドになってましたｗ
助手との2名体制。
ロット６でつけめん２と意外です。
先にラーメンが提供されていきます。
隣の大学生っぽい客は、いきなりコショウをドバドバ・・・
程なくしてコールタイム
ヤサイ、アブラ、ニンニク少な目で～
先につけ汁が提供。
ラーメンドンブリで器まで熱々。
続いて麺のドンブリ。
具材はすべて麺の上。店主のこだわりのようです。
ドンブリは冷たかったので冷やされてました。
豪快な豚の塊が鎮座。
早速ズバズバ、しっかりと〆られたモッチリ太麺がｳﾏｰ。
つけ汁が熱々と他の二郎とは違うかも？
酸味のある感じでサッパリいただけます。
ぶたダブルはいろいろな豚が入っていてGOOD!
ただ2個ほどスライスされたパサ豚が混入ｗ
アブラもしっかりと味付けされたブタカス入り。
野菜と絡めるといいですね。
途中で味変で卓上一味をフリフリ。
スルスルっと完食。