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「背脂中華そば(900¥)」@ラーメン長瀬の写真2024/07/27 13:00
久しぶりの この辺。
人気店が並ぶ この通りに また新店ということで ちょっと来てみた110km
途中道草でだいぶ遅れたか。

駐車場は店前8、脇に2台
数台空きがあり すんなり駐車。

券売機でチケットを購入。
今回の品をPUSH すると「カラン、ドン」何か変な音 故障したか?
すると”木製のチケット”が 現れたではないか!
驚いた、こんなもの初めてだ。
どこかの二郎さんにてプラチケットではあったが。

カウンター8、テーブル3のゆったりとした店内だ。
男性2、女性1の体制。
お客さん6人が食事中。

あっという間に到着。
見た感じ殺風景な感じだ。
しかし、背脂が一面に浮き 台風で土砂が流れ込んだ川の色のような土色に染まったスープ面 美しいとは言えない表情だが、ネギの白さが目立ち それゆえ美味そうだ。

スープを一口、温度加減、塩加減 味加減 ドロドロ加減いいねぇー!
こんな感じ好きだなぁ。
ネギを混ぜまぜしてみる ネギとの合体相性もいい。
次にニンニク、WPを入れてみた これも またいい!。
ごくごく いってしまう。

麺 少し ちょっと太め プッツン系 ザクっとした感じで美味い。
ふと 厨房を見ると「菅野製麺」の箱が!
やはり いい感じだ 改めて 口内の裁断機へ放り込む。
この野性的な土色スープに 錆びたような色をした麺の合性が 非常に良い。

スープの下を探っているとチャー出現。
ランダムなカット、5枚くらいあったか。
柔らかく スープを十分吸い込んで いい感じだ。
このスープとチャーを食べていると まるで竹岡式ラーメンを食べているようだ。
いや竹岡式は、もっとスープの味が濃かったかな。

いつの間にか すっかり舐めまわさせていただきました。

ここらのラーメン屋さんで ここが一番好きかな。
後に10人以上の御客さん。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

何日前かでYouTubeでみてBMしてました。新店ですよね。
こういうらーめん好きですよね!ニラ入れたくなりますよね?

虚無 Becky! | 2024年7月27日 23:19

こんばんは

こちらは皆さん評価がいいですよね🤓
結城の克貴さんの別ブランドらしいですよ!
自分も後追いします〜

木製のチケットおもしろいですね😆

シノさん | 2024年7月28日 01:55

おはようです

私もこの前行って来ました。
ネギ100円でトピしましたがむら八分さんの写真を見ると同じぐらいですw
店主さんは克貴さんの店主さんで私の事を覚えていてくれて良かったです😄

黄門チャマ | 2024年7月28日 05:35

おはようございます

フラッと県境越えとはお若いですなぁ。
自分も車検出してる愛車が帰ってきたら、
何処かへ繰り出したいです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年7月28日 08:19

村さんが好きそうだと思いながら食べてました
竹岡式とかアリランとかにもどこか通ずるような

RAMENOID | 2024年7月28日 13:00

こんにちは。

期待の新店あらわるって感じでしょうか?。
びっしり背脂をたっぷりのねぎが受け止める構図でしょうか。

glucose | 2024年7月28日 14:45

どもです。
あの自販機みたいに大きな券売機、
私の訪問時は故障で使ってなかったんですよ。
木の札見に再訪問しますね。

Becky さん おばんです ども。

そうそう ニラ、玉ねぎ、にんにく 入れたくなっちゃいますよね!
出来上がったら アリランだったりして!

村八分 | 2024年7月28日 20:05

シノさん おばんです ども。

”克貴”さん だいぶ前にBMでしたが、未訪問 そちらも行ってみたいですね。

こんな感じのラーメンは好きですね!

村八分 | 2024年7月28日 20:23

黄門チャマ さん おばんです ども。

これには、ネギ、玉ねぎ、ニラがいいですね!
色々と各店のご主人と親しくなれて いい感じですね!

村八分 | 2024年7月28日 20:27

コウスケ さん おばんです ども。
幸い ここはまだ茨城なもんで 県内でしたーー。
若いかどうか迷うところですが、まだ70前なもんで!

村八分 | 2024年7月28日 20:30

RAMENOIDさん おばんです ども。

やはり わかられてしまいましたか・・・!
これにニラ、玉ねぎ、を豊富に入れたらアリランですね。
山中アリランも幻滅してしばらく食べていませんが、たまに食べたいです。
 

村八分 | 2024年7月28日 20:39

glucose さん おばんです ども。

この辺のラーメン屋さん 種類の異なるラーメン 各人好みの店で ちょうどいいのではないかと思います。
私は ここかな!

村八分 | 2024年7月28日 20:43

ラーするガッチャマン さん おばんです ども。

この券売機 ガタンと落ちてくる 音が なんとなく面白いですね。
領収書が欲しい方は、どうするのかな?

村八分 | 2024年7月28日 20:46

こんにちは。
なかなかのジャンク感。
私もこんな一杯大好きです。
木製のチケットというのもなかなかオツですね。

ノブ(卒業) | 2024年7月29日 10:19

ノブ さん おばんです ども。
この店 他店とはちがう味があり いいですねぇーーー。

村八分 | 2024年7月29日 20:53

おぉ~!

そんなに良かったですか~?
自分もpサンやRサンのレポで背脂好きなだけに気になってたんですよね。
「ケンちゃんラーメン」さんの時はずっと食べたかったので直ぐに突撃したんですが、
コッチ方面も課題店が多くなるばかりです。

バスの運転手 | 2024年7月29日 21:08

バスの運転手 さん おばんです ども。
こんなラーメン好きですねー。

ケンちゃんラーメンも行きたいのですが、並びがまだあるようで未だです。
とはいっても、その代わり山形のケンちゃんラーメンを食べてきましたが。

村八分 | 2024年7月29日 21:21