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「ネギつけ麺こってり酢抜き」@新ラーメンショップ 狭山本部の写真6年ほど前にネギつけ麺をこってり酢抜きでお願いした。
スープはラーメンそのままが濃いめになっているので違和感なくラーショの味を楽しめる。
ラーショで冷たい麺は初めての経験だがラーショ特有のボソッと感はそのままに少しだけコッキリ食感が加わりうまい。
食べ終わった後にスープ割を薄めでお願いしたので豚骨の出汁感を最後まで楽しめる。
白メシをぶち込んだらうまいだろう。

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