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【スープ】 キリッと渋みのある濃口醤油に、さぬき親鳥のガラが効いたスープ😚俺の好みからは少しズレるが、この味は名だたる高評価店舗の味にかなり近い🤓【麺】 讃岐うどんって、中華スープと合うのね😍日本の宝ですわ🫢 中華麺は三河屋製麺の中細ストレート😏やや柔らかめだがモチ感もある👏【チャーシュー】 親鳥チャーシューと、胸肉の2種類✌️親鳥チャーシューは、かなりの薄切りだが燻製仕上げで旨い😙胸肉も柔らかい👍 この場所は、店舗の入れ替わりが激しい所😣何とか生き残って欲しいですね😌味玉もあって欲しかったな🫴世論的に言うと、かなりレベル高いラーメンと思います👌 ごっそさん^_^🙏
マサキング
雨垂 伊砂
キリッと渋みのある濃口醤油に、さぬき親鳥のガラが効いたスープ😚俺の好みからは少しズレるが、この味は名だたる高評価店舗の味にかなり近い🤓
【麺】
讃岐うどんって、中華スープと合うのね😍日本の宝ですわ🫢
中華麺は三河屋製麺の中細ストレート😏やや柔らかめだがモチ感もある👏
【チャーシュー】
親鳥チャーシューと、胸肉の2種類✌️親鳥チャーシューは、かなりの薄切りだが燻製仕上げで旨い😙胸肉も柔らかい👍
この場所は、店舗の入れ替わりが激しい所😣何とか生き残って欲しいですね😌味玉もあって欲しかったな🫴世論的に言うと、かなりレベル高いラーメンと思います👌
ごっそさん^_^🙏