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「らーめん+塩むすび+替玉」@熊本ラーメン 九千坊の写真ランチピークを避け、13時少し前に訪問
以前より気になっていたが、たまにしか付近へ来ない為念願の初訪問
◆総評 86点
熊本ラーメンらしく、ニンニクと控えめのマー油の効いた旨みの強い一杯
◆麺
ストレートの中細麺
博多ラーメンなどの麺よりは太く、しっかり歯応え、コシがあり、噛めば小麦の風味も楽しめる
◆スープ
ややライトな豚骨スープに、ニンニクチップとマー油でコクと旨みがプラスされ、グビグビ飲んでしまう美味しさ
◆具
厚手のチャーシュー2枚、海苔、キクラゲ、ネギ、煮卵(半玉)で構成
ノーマルのらーめんだが具がしっかりあり食べ応え有り
◆その他
駐車場探しに苦労したが、やや遠目の駐車場へ停め、暑い中歩いて向かい出会えた一杯
仕事で動くエリアとは少し離れているが、機会があれば再訪問したい

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