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野菜増しにしたことで、炒められた香ばしいもやしがドサッと。人に会う用事が無かったら味付けにんにくを入れたいところであった。麺は軽くウェーブがかかった極太麺。こちらもかなり食べごたえあり。ペッパーマヨがいい仕事してるな。