なべ
pvs aka duff
BUBU
Chris MacArthur
ぴろリポ
コメント
お早い。参考になります。
塩つけでデビューした麺が、
活きているようですね。
青唐辛子もよさそう。
菜葉は豆苗？
行ったら、裏を取りますね笑
おゆ | 2024年7月31日 07:16おゆさん、おはようございます。
青唐、かなりのパンチ力です。
ホレボレしますな＾＾
菜っ葉の件、よろしくお願いしますm(__)m
なべ | 2024年7月31日 08:33こんばんは！
お、早いですな！
しかも、滅多にというか毛嫌いしていた筈の「冷やし汁あり」🤣
今のラーメン業界は「冷やし」の進化が止まりません！
いずれ「冷やし汁ありラーメン」も日本が世界に誇る名物になるでしょうね。
此方のこの一杯は、良い意味でクォリティの想像がつきますよ！😊👍
４門 | 2024年7月31日 16:33４門さん、こんばんは。
毛嫌いなんて人聞き悪いですなー（笑）
美味しければ食べますってば＾＾
ちょっと淡泊な感じがしたのですが、
確かめてみて下さいな。
そういうときの青唐が効きますねー( ｀ー´)ノ
なべ | 2024年7月31日 17:11こんにちは。
さすがですねぇ～、左側の黒っぽいのは?
冷やしに青唐爆弾、合いそうですね。
やっぱりネコが好き | 2024年7月31日 18:43やっぱりネコが大好きさん、こんばんは。
そうなんですよ、黒っぽい菜っ葉が･･･
醤油味に馴染んでいるのですが、正体がわからず･･･＾＾
私、フキに5000点！(>_<)
おゆさんがその内、解明してくれることでしょー。
何というか、麺が元気ハツラツ（死語）としていて
口に入れた瞬間、適度な噛み応えとの勝負。
冷たくても甘みが香るってのがすごい。
やっぱ麺が美味いですねー＾＾
なべ | 2024年8月1日 01:51今食べて来ましたが、この葉っぱ、紫蘇ですね。紫蘇の醤油漬け。
Dr.KOTO | 2024年8月2日 13:04Ｄｒ．ＫＯＴＯさん、こんにちは。
はっぱに食いつきましたな＾＾
あはは。5000点、まるまる損しちゃいました(>_<)
紫蘇かー。
でもそれほど香りキツくないですね。
こういう遊びをイキに感じます( ｀ー´)ノ
なべ | 2024年8月2日 14:32
基本的には冷し系な汁ソバ食べないのですが
まぁコチラの一杯は特の別ってことで＾＾
あの塩ツケの麺が、どう跳ね回るのか
確かめたかったのは事実です♪
なるほど。
清々しい鶏出汁ですな。
牛骨的な冷麺とか
山形的な出汁氷とか
いろいろ妄想してしまいましたが
牛骨は香らず、氷もジャマせず、
シンプルな鶏＆ニボ＆キレ醤油･･･が大正解。
いいバランスですなぁ(´▽｀)
スープが余計なことしないから
麺が好き放題。
和そばを味わう感覚に近いですかね。
具材はメンマ、鶏ムネ、白髪ネギ、にカイワレ･･･
そして謎の菜っ葉。ちょこんなのです。
忙しそうだったので、
正体は確認できませんでした。
どこかで食べたことある菜っ葉＾＾
フキ？うーん･･･
加えて秘密兵器に
大好きな青唐爆弾( ｀ー´)ノ
これは素敵です。増量したいくらい。
辛いわ～でも美味いわ～＾＾
ダレた一日が
この青唐さんのおかげで
一気に締まります･･･って感じ＾＾
冷たいこともあって
全体的にぜい肉のない
すごくキレてるいっぱいに思えるのですが
好みで言うとチャーは豚さんがよかったかなと。
鶏さんだと、ちょっと淡泊過ぎる気がします。
あー山椒でビリつきたかったー
というのも、ちょっと妄想しました＾＾
冷中とは違う夏の一杯ができあがりましたね。
やっぱり麺でしょうか。
スープも冷たくなることで
更に麺の味わいがキレ味鋭くなった感じです＾＾
調子にのって、この麺で冷中はいかがでしょうか(>_<)