ニシタチ町中華

夜営業専門の中華。
19時50分入店で先客10名後客1名。
野菜を欲して掲題、それを待つ間のスーパーアイテム瓶ビール（750円）を即時投入。

チャンポンだよね…
メニュー名はチャンポンだけど、作業工程を見ても思い描くそれとは異なる。
ラーメンに野菜炒めを載っけるスタイル。
そしてスープは甘口豚骨醤油。
それも炒めとは別の醤油由来の香ばしさ。
なんだろう、こうなると通常ラーメンが気になってしまうじゃないかw
麺は麺でグニリポクリと硬茹でストレート中太。
ここでも先入観からより硬く思えてしまうが…
ただ、これが旨いんだから無問題。
寧ろこれを求めてしまっているんだな、結局。
具材はキャベツ、細もやし、人参、ピーマン、キクラゲ、豚肉、竹輪。
デフォで振られた胡椒が良くて中盤にたっぷり追加。
ここならではのチャンポンをしっかり堪能、おいしく満足完食です。

旨かったです。
思い描くチャンポンとは異なるもののこれはこれで確実にアリ。
前回の麻婆麺に続きやっぱりここは面白い。
そして次回はラーメンにしよう。

ごちそうさまでした！