Item: らーめん家 せんだい 横浜駅西口店
Rating: 84
Author: pvs aka duff

84点

平日のランチで12:30に訪問、先客は6名で後客8名とコンスタントな客入り。コールは「おおめ、こいめ、やわらかめ」ですが、券売機で入力するスタイルです(太麺か細麺かも券売機で選択できます)。

麺：この手のジャンルとしては珍しい縮れ強めの中太麺。尺も短さを感じない長さで、モチモチ食感が良き。麺量は200gちょいか
スープ：家系ライクなスープは動物感/醤油感/油感、全ての要素が強めに主張するストロング系な仕上がり
具：ネギは味付けがないのでスープと一緒に、メンマは味付けがされていてウマい。チャーシューは薄いけどデカく、コロチャーはムギムギした咀嚼感が良いです。海苔は風味豊かで高品質さを感じます

家系をうたった店舗ではないですが、家系らしい一杯でした。
デフォでお値段960円とこのご時世にしても少しお高い価格設定な気がしましたが、駅近の好立地なのでしょうがないのかしらと。