昨年の昭島ラーメンフェスから1年、今年は「TOKYO042 RAMEN-RARRY」と名を変え市の枠を超えた全8店で開催。昨年はなんとか全6店をコンプしレンゲと丼ぶりをGETしたが、今年は全8店と難易度は随分上がったな。
まずは1年4ヵ月ぶりのこちらからスタート。
入店するとほぼ満席と盛況。まずは券売機で「限定1：1,100円」を購入し着席。すると通常メニューと同様お好みを聞かれたので「全て普通で」と返答。この時点では特に疑問に感じなかった。
そして忘れずにスタンプカードも貰っておく。
厨房には男性2人。そういえば高円寺に2号店も出来たんだっけ。
さほど待たずに出来上がったが、「熱いので気を付けて下さい」とのこと。え…？

先入観って怖いな。昨年は6店とも冷たいメニューだったし、「夏の塩梅ラーメン」という名前ですっかり冷やしラーメンだと思い込んでいた…。

気を取り直してスープから。デフォの家系ラーメンと同様のコッテリとしたスープにマイルドな塩ダレ、そして梅の酸味が驚くほど見事にミックス。家系＋梅なんてとても合いそうに思えない組み合わせだが、醤油ダレではなく塩ダレにした効果か、濃厚ながらサッパリとしていて実に飲み応えがある。
麺は家系らしい形状と太さで滑らかながらモチモチ感があって美味しい。
具は鶏チャーシュー、梅肉、カイワレ、海苔、青菜、大葉。
鶏チャーシューはしっとりした食感でとても柔らかい。
梅肉はねり梅と刻まれたものが2種。絶対にライスも頼むべきだったな。
スープまで完飲。

まさかの熱々メニューにちょっと面食らったが、梅を見事に活かした塩味家系ラーメンには大満足。
確かに夏に食べたいラーメンと言えるだろう。
接客もとてもよかったです。

まずは1店。
ちなみに今年の景品は3店でキーホルダー、5店で手ぬぐい、8店で丼ぶりとなっている。昨年は初日で達成した猛者もいたらしいが、今年も激しい争奪戦になりそうだ。
丼ぶりは去年のがあるし、とりあえず手ぬぐいを目標にして頑張ろうかな。