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「つけめん(大盛)」@麺屋 翔丸の写真【つけめん(大盛) 800円】
スープは煮干し臭が強く、
ダシを取りすぎなのかえぐみが感じられる。
麺はコシが非常に強くツルツルだ。
配膳れたときは麺の多さに少し驚いたが、
食べてみると箸が進み完食。
しかし水切りが甘く底に水が溜まっている。
せっかく麺は美味しいのに、
最後までえぐみが気になってしまった。

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