皆さん、こんばんは。
「あってり」と言う言葉が非常に気になり、訪問してしまったコテハリアンです。
いや～、ケチって高崎インターで降りたのは失敗でしたね～。街中は渋滞で、かなり時間が掛かってしまいましたが無事に到着。駐車場に入りますと「あってり→」の文字が書いてあり、隣の広い駐車場へ駐車…って私の車だけなんですけど…＾＾；
入店してみますとキレイな店内。先客は４名の女性グループと２名の男性の計６名。
カウンターの一番奥を陣取ります。
「中華そば」のこってりと非常に悩んだのですが、標記を注文。奥さん？に「大盛りが無料ですけど…」と言われましたが、丁重にお断り致しました。

そして待つ事６分程で到着。見た目は小振りで深さのあるシャレた丼。表面にはアブラも確認できます。
大きめで浅く、淵には背脂が飛び散っている丼に慣れている私には全く似合いませんが、何か？（爆）
しかも、今朝も食べたばかりですが、何か？（再爆）
それでは早速スープから頂いてみましょう。ん～…、まず一口啜って感じる事は、節系がかなり強めに感じます。動物系に煮干も入ってるかな？旨味も十分で「あっさり」でも無く「こってり」でも無い。正に「あってり」と言う事を納得できる出来栄え。カエシの醤油ダレも熟成されているらしく、丸みがあり意外なほど和風テイスト。色々な物がブレンドされている事は言うまでもないでしょう。それに細かいニンニクも微量ですが浮遊しており、非常に良いアクセントとなっております。

麺は中細のストレートタイプ。茹で加減は程良い感じでしたが、後半はクタリ気味。しかしツルッとした喉越しは良く、スープとの相性もGood！
出来る事なら次回訪問時には「カタメ」は必須でしょう。

具はチャーシュー１枚・トッピングのコロチャー・ホウレン草・海苔・メンマ・味玉・薬味ネギ。
まずチャーシューですが、バラのロールタイプ。まわりを炙って旨味を閉じ込めているのでしょうか？よく煮込まれており非常に柔らかく、チャーシューをトッピングしなかった事を後悔させてくれます。コロチャーは名前の如く、コロコロとサイコロのように、角切りされたもの。１００円とリーズナブルな値段ですから、トッピングしても損は無いと思いますよ！
味玉も半熟で非常に美味しく、もう半分の欠片をプリーズ！
メンマ・ホウレン草は特筆ございませんが、邪魔にはならず普通に美味しく頂けました。

いや～、期待を裏切らない非常に美味しい一杯を頂く事が出来ました。
次回は訪問時にも、「あってり（塩）」か「中華そば（こってり）」で非常に悩みそうです。
早々の再訪は間違い無い事でしょう。

ご馳走様でした。