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長野でいい評価をもらっていたので行ってみましたが、お世辞にも美味しいとは言えませんでした。これが「あってり」と言われればそれまででしょうけど、スープの味がぼやけていて主張がないように思います。一番残念なのが麺です。麺の存在が弱すぎる+茹で過ぎ+しっかりほぐれてない、感じです。最近の店に多いんだけど、なんでもっと麺のことを考えないんでしょうか。「スープが命」でもなければ「麺が命」でもありません。らーめんは「すべてが命」です。スープばかりに気を取られているお店が多すぎなのが残念です。ちなみに友人は塩を食べました。スープはまぁまぁと言ってましたが、やはり麺がダメと言ってました。らーめん専門店が少ない安中では通用するかもしれませんが、同じ群馬でも高崎や前橋ではかなり厳しいと思います。スープの根本は良いポテンシャルを持っていると思いますから、是非頑張って頂きたいです。
マルコムS○X
HASH-ROYAL
オタ嫁
ダイエットマン
mona2
モンゴルマン
長野でいい評価をもらっていたので行ってみましたが、お世辞にも美味しいとは言えませんでした。
これが「あってり」と言われればそれまででしょうけど、スープの味がぼやけていて主張がないように思います。
一番残念なのが麺です。
麺の存在が弱すぎる+茹で過ぎ+しっかりほぐれてない、感じです。
最近の店に多いんだけど、なんでもっと麺のことを考えないんでしょうか。
「スープが命」でもなければ「麺が命」でもありません。
らーめんは「すべてが命」です。
スープばかりに気を取られているお店が多すぎなのが残念です。
ちなみに友人は塩を食べました。
スープはまぁまぁと言ってましたが、やはり麺がダメと言ってました。
らーめん専門店が少ない安中では通用するかもしれませんが、同じ群馬でも高崎や前橋ではかなり厳しいと思います。
スープの根本は良いポテンシャルを持っていると思いますから、是非頑張って頂きたいです。