@オーダー
　・【限定】冷やし中華
@並び…開店直後、店内🈵／
　　　　2人の中待ちに接続
@注文方法…
　　満席の場合は最後尾に並ぶ
　　店内に中待ち用の椅子4脚あり
　　中待ちの時に注文を聞かれる場合あり
@待ち時間…着席まで16分

RDB始める前は通ってた店　まだ学生だった倅とも良く食べた思い出の麺屋　

Xを見ると今日は、『定休日を利用した特別営業を行います！メニューは、冷やし中華のみです！』との事で。。いいねー！行こうじゃないか！　

スナックの居抜きな店構え　初めての人は必ず通り過ぎる　俺が知る限りね…

中に入るとカウンターは満席で中待ちが2人だ　券売機は相変わらず壊れたまま　口頭での注文になる　丸椅子に座って暫し待つ
ミツカン味ぽんの空き箱がある　ポン酢まぜそばもまだ健在の様だ

カウンターに着席　カウンターの棚上に千円札を置いて先払い　マスターのワンオペ　黙々と仕事をこなしている

客が入ってくると
「今日は冷やし中華だけだけど大丈夫？」と声掛け

たまに客から「辛いですか？」の質問に
「辛いよ！え？辛さ少なめ？それは出来ないね」とマスター　
「じゃあやっぱいいですー」
このやりとりで2人帰った

このメニューそんなに辛いん！？🌶️😅
激辛は俺も無理なんだぜ…

着麺　見た目は冷やし中華というよりは、まぜそば100% 味変アイテムが別皿で3種！これいいね楽しそう！！

具沢山なトピの下から麺を引っ張り出して食べる　モチモチでコシがあるストレート太麺！
下から捲るようにまぜて食べる
タレはポン酢とゴマダレベースのマヨラー油　確かに辛いがそれほどでも。。ピリ辛ちょい+程度だね　

食べているとたまにナッツや胡麻の香ばしさもある　刻んだレタスと玉ねぎがいい！　そこにフライドオニオンとほぐしチャーシューが深みを与えている！　箸が堪らんよ！旨い！！

後半は味変　

まずは卓上の壺に入っている玉ねぎを3杯　現金100円を小皿にチャリーン♪このシステムも変わらずだ

すり下ろしニンニクも入れて準備完了！
玉ねぎのシャリシャリ感とニンニクの香りがプラスされ、コクに深みが増していく
ワンランク上の味になった

魚粉をドバッ　かけたところをピンポイントで食べると魚介風味が濃厚で旨い！かき混ぜると魚粉増しの効果は消えていく　

トマトソースが大当たり！トマトの酸味と甘さ、フレッシュ感が残るトマトと合わせるとめちゃくちゃ旨い　

レモンを絞って清涼感を楽しみながらフィニッシュ！残ったタレもレンゲで美味しくいただく　追い飯あれば旨いと思う

美味かった！ご馳走様
食べずに帰った人達は勿体無いねー