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「味噌ラーメン (650円)」@千成飯店の写真【2週間振り2回目】 (2009/7/1)
滞りなく業務完了した後の一杯です。

酒乱さんがレポされた300円の野菜たっぷり餃子は薄皮ジューシー。90点献上いたします。

さて味噌らーめん
赤ベースで生姜風味は個人的には好みの味噌味。
此方の清湯スープが旨いのでしょうか?
決してガツンというパンチの効いたタイプではなく、シミジミと美味しいスープです。
オカミサンが一味とニンニクをそれとなく近づけてくれるさりげない気遣いが嬉しいですね。
おろしニンニクと一味、ラー油を一まわしして、ピリ辛に仕上げました。

野菜の炒め⇒煮込みに関しては全く問題なし、ワカメは乾燥を戻したのではなく、生ワカメだと想像します、口の中で磯の香りが新鮮でした。

細めながらコシのある麺もこのスープにおいても抜群の相性を発揮しております、旨い。

コレと言った特徴こそ感じませんが、全体の纏まり、食べ始めより食べ終わりに感じた満足感の方が高い一杯でした。

無理なく最後の一口まで、飲み干せるスープにこのお店の底力を感じます。
子供からご年配まで、広くお薦め出来る一軒だと思います。

次回は「ニラ玉子ピリ辛そば」での再訪を楽しみに、餃子も必ず!

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは
>滞りなく業務完了した後の一杯です
どうやら無事に終わったようで何よりです(笑)
ふくみみはブッチギリでした!
明日はまぜそばび挑戦してみます
では

B級グルメ | 2009年7月1日 23:12

こんばんは。
此方の餃子、美味しいですよね!
ラーメンだけでは物足りない時、追加でよく注文しています。
味噌ラーメンは、まだ食べたことないのですが、美味しそうですね!
次回は、味噌ラーメン、行ってみます!

おさっても | 2009年7月1日 23:32

おはようございます。

味噌ラーメンも高得点!
やはりこのお店はどのメニューもハズレはなさそうですね。
自分もまた再訪します!

酒乱 | 2009年7月2日 09:27

おはようございます。

今一番気になっているお店の一つですが、先を越されてしまいました。
皆さんの高得点を見ると何を頼んでもはずれないようですね。
早く行ってみたいです。

連邦の白いやつ | 2009年7月3日 09:02

こんにちは。

ああ、やっぱり味噌もウマかったのですね。。
麺がイイカゲンでない事然り、キモチよく飲み干すに値するスープ然り、
キッチリと麺類にも力を入れている中華屋さんなんですね。
訪問はかなり厳しいだけに残念無念です。。。

hima | 2009年7月3日 11:18

たびたび失礼いたします。

想定外の訪問が実現し、嬉しい限りでした。
味噌ラーメンは、レビューを拝読して想像していたどおりの
安心できる一杯でした。
オカミの気配りもアリガタく、これはマズい訳が無い店だと確信しました。
今度こそ、「ニラ玉ピリ辛を味噌で」などとオネダリしてみますです。

hima | 2009年7月10日 15:46