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月曜日14:30頃、先客6名。月曜日もやっていて昼営業16:00までと知り、武蔵新田店、初訪問。チャーシューが沢山食べたかったのでチャーシュー麺とライスと海苔。コールは固め、多め、濃いめ。7分ほどで着丼。まずはスープを一口。鶏ガラ多めの濃厚でマイルド。うん、うまい。返しもビシッと決まっている。麺は、はるよこい、ゆめちからで製麺している中太麺。酒井製麺ではないがこの麺はこの麺でとても美味しかった。チャーシューはももと豚バラ。燻製の香りがたまらくなく素晴らしい。海苔はご飯に巻いても麺に巻いても鉄板本店にも遜色ない味。また再訪したい。ご馳走様でした。
拉麺男
メシマス・メニホーソ
かっぱ
ゴブリン
voice
トーキョースペリア
月曜日もやっていて昼営業16:00までと知り、武蔵新田店、初訪問。
チャーシューが沢山食べたかったのでチャーシュー麺とライスと海苔。
コールは固め、多め、濃いめ。
7分ほどで着丼。
まずはスープを一口。鶏ガラ多めの濃厚でマイルド。うん、うまい。返しもビシッと決まっている。
麺は、はるよこい、ゆめちからで製麺している中太麺。
酒井製麺ではないがこの麺はこの麺でとても美味しかった。
チャーシューはももと豚バラ。燻製の香りがたまらくなく素晴らしい。海苔はご飯に巻いても麺に巻いても鉄板
本店にも遜色ない味。また再訪したい。
ご馳走様でした。