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「ませそば」@麺処 井の庄の写真まぜそば!なんか、とても美味しかった😋😋😋

太縮れ麺上にチャーシュー・太いが筋上に柔らかいメンマ・卵黄・多量のあおさ・ネギ・もやし・
フライネギ等乗っていて麺が見えません。

まぜる前に奥底の麺をそのまま!
小麦の薫り自体も楽しめる太麺は、それ自体が美味しかった🤤

麺自体の美味しさも楽しめトッピングも豊富なので食感・味の変化が楽しめるのが👍!

動物系のタレは濃厚で旨味があり麺や具材と絡んで旨い!
太麺でコシが強くタレにとてもよく絡んで旨い!
粗挽き胡椒がパンチを出し、また卵黄は全体をマイルドにしていてまたいい。

ニンニク薫るタレに美味しい麺!まぜそばもいいですよ~!

御馳走様でした。

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