Item: 麺処 井の庄
Rating: 80
Author: レインマン

80点

魚粉が乗せられた濃厚な豚骨魚介スープ。
今となってはオールドスタイルな見た目ですがインパクトがある。
麺はツルシコな中太麺ですがスープの濃度からするとやや弱く感じる。
有料ですが太麺への変更ができるようなので試してみたい。
チャーシューはサイコロ状にスープの中に入っており柔らかで美味しい。
メンマは材木メンマで食べ応えがある。

今食べると新鮮に感じるほどの濃厚な豚骨魚介でした。