初白川系❗

8月9日の金曜日。地元相模原をドライブしていたら道に迷ってしまい、感性で自宅方面に向かっていたつもりなのですが、気が付いたらこちらのお店の目の前でした。「なぜここに？仕方ない、ラーメンでも食うか」ってことで入店です。
と言うのは冗談で、普通に夏休みをいただいたので旅行でやって参りました。1150の到着で店内満席です。エアコンのきいた入り口付近で待たせていただけたので、オーダーを考えつつウェイティング。10分弱でオーダー確認とお席へご案内。小上がりの座敷に5人で通されます。

待ち時間は10分強。昼ピークなので少々待ちましたかね。店内で行きかう声から想定すると、オーダー確認と配膳は奥様。厨房内は大将のツーオペですね。

着丼後、まずはスープをいただくと、ザ、江戸前中華そば的な味わい。まろやかな醤油かと思えば、あとから鶏油と鶏出汁が追っかけてきる感じ。しょっぱなからグビグビやりたくなるスープです。

麺はウエーブタイプ。加水率はやや低め。ココが喜多方ラーメンとの違いなのでしょうか。喜多方ラーメンと言えば、そこそこ加水率高目のウェーブ麺との印象が強いですが、白河は加水率低めの麺で違いをアピールしているのでしょうか。
ちなみに子供たちのサポートをしながらの食事だったので、ちょいと食べるスピードが遅めでしたが、終始麺がダレることはありませんでした。

具材は小振りなチャーシュー三枚くらいかな？三つ葉とナルトに刻みネギ。追加トッピングのワンタンが５個か６個。チャーシューがなかなかのものです。しっかりと八角が効いていて、しっとり柔らかなももチャーシューが数枚。なぜ枚数を覚えていないかと言うと、息子にたくさん取られてしまったから、私は一枚だけのご賞味と相成ったからです💧このチャーシューはじっくり味わいたかったな・・・
追加トッピングはワンタンは、冷凍の既製品感はなく、恐らく手包みワンタン。ま、不味いワンタンはなかなか狙って作れるものではありませんが、普通に旨いワンタンです。三つ葉とナルトに関しては、特筆すべき点はありません。

１０分程度で完食。ごちそうさまをして会計をしたら、財布に現金がないことを思い出して冷や汗が💧
カウンター前PayPayマークがあるのを見て安心し、そのままPayPayでお勘定。店員のお見送りを受けながら退店します。

総評です。
同じ福島県の喜多方ラーメンと白河ラーメン。共通点は多々ありますが、細部でそれぞれの個性を感じられました。喜多方ラーメンはどちらかと言うとオリジナリティ高目に感じますが、白河ラーメンは万人に愛される江戸前中華そばに近い味わいかなと思いました。
自分の好きな江戸前中華そば、それに近い味わいを感じさせてくれたこの一杯は85点とさせていただきます。ご馳走さまでした。