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日曜日の朝に訪問。券売機にて11時までの朝ラーメンを購入後、店内待ち12名に接続。トータル30分ほどで着丼。スープは、あっさりとした塩豚骨。山岡家らしいクサミがあり、美味しいです。ストレートの中細麺は、かなり硬めの茹で加減。チャーシューは、普通のラーメンと同じモノ。こちらも美味しい。海苔にのった梅ペーストで少しさっぱりしますが、個人的には無くてOKです。薬味ネギと胡麻がたっぷり。ニンニクや胡椒も加えながら、あっという間に完食。替玉は柔らかめで。こちらのほうが、圧倒的に旨い。サクッと完食し、スープも堪能しました。このクオリティで530円は、素晴らしい。貴重な山岡家なので、いつも混んでます。
券売機にて11時までの朝ラーメンを購入後、店内待ち12名に接続。
トータル30分ほどで着丼。
スープは、あっさりとした塩豚骨。山岡家らしいクサミがあり、美味しいです。
ストレートの中細麺は、かなり硬めの茹で加減。
チャーシューは、普通のラーメンと同じモノ。こちらも美味しい。
海苔にのった梅ペーストで少しさっぱりしますが、個人的には無くてOKです。
薬味ネギと胡麻がたっぷり。ニンニクや胡椒も加えながら、あっという間に完食。
替玉は柔らかめで。こちらのほうが、圧倒的に旨い。サクッと完食し、スープも堪能しました。
このクオリティで530円は、素晴らしい。
貴重な山岡家なので、いつも混んでます。